8/2(水)～8(火)
麺や 琥張玖［札幌］イートイン
「豚骨パイタンスープ」をベースに「鶏パイタンスープ」、「魚介スープ」の3種を使ったコクの深い味わいが、旨さの秘密。
イタリア料理も学んだ主人が、洋食の要素を取り入れた食材・仕込みにこだわった1杯です。
今回は道産トマトの「冷やしトマトラーメン」をご提供いたします。
網走トマトのあっさり塩冷やし 1杯 税込1,188円［各日限定80］
味噌ラーメン 1杯 税込918円
8/2(水)～8(火)
おにやんま［札幌］イートイン
札幌ラーメンの老舗｢すみれ｣の村中社長がプロデュースする人気店が京都店初登場。魚の出汁が隠し味となる旨み溢れる味噌スープ、村中社長が認めた店舗しか使うことの出来ない特注麺「特製33丸麺」など、現地の味を可能な限り会場で再現！また、暑い夏にぴったりの、冷やし味噌ラーメンもご用意いたします。
冷やし味噌ラーメン 1杯 税込1,188円［各日限定80］
味噌ラーメン 1杯 税込928円
8/9(水)～14(月)
札幌 直伝屋［札幌］イートイン
札幌を中心に年間300食以上を食べ歩くという「札幌ラーメンコンシェルジュ」の大石敬さんがプロデュースするお店。
煽り、火当てなど昔ながらの製法に新しい技法も加え、「懐かしいけどどこか新しい味噌ラーメン」を提供する人気店。すすきの交差点近くの店舗は、地元客のみならず観光客でも賑わっています。
十勝産コーンとトマトの冷やしジャージャー麺 1杯 税込1,400円［各日限定100］
味噌ラーメン 1杯 税込972円
8/9(水)～14(月)
in Ezo［札幌］イートイン
札幌では珍しく油そばが売りの人気店。油そばではあるがラードを使用していないので、見た目よりもさっぱり食べられる。今回は、知床豚バラをトッピングした油「札幌まぜそば～知床豚のせ～」と、「炙りじゃがバター味噌スペシャル」が登場！新感覚の札幌発油そばを、ぜひご賞味ください。
炙りじゃがバター味噌スペシャル 1杯 税込1,400円［各日限定100］※トッピングのカニ爪を羽幌産甘えびに変更することもできます。［各日限定50］
札幌まぜそば～知床豚のせ～ 1杯 税込972円
